글루텐프리와 이스트1 글루텐이 없는 이스트 반죽(글루텐 프리와 효모) 안녕하세요. 빵굽는당무입니다. :) 오늘은 글루텐이 없는 글루텐 프리 밀가루로 이스트를 넣어서 빵을 만들 수 있는지에 대해 알아볼까 해요. 글루텐 프리 제품을 요즘 많이 드시죠. 다이어트로 인해도 그렇고 위 소화로 인해 글루텐을 꺼려하시는 분들도 계시고요. 알레르기로 인해 못 드시는 분도 있고요. 그래서 준비했습니다! 이 글을! 좀 더 자세히 더 아시고 나서 드시면 좋잖아요. :) 제가 효모에 대해 이야기한 적이 있지만, 여기서 한번 더 언급하면서 글루텐프리 연관시켜서 설명해 드릴게요. 효모에 대해 알아야 할 사항 모든 빵 효모가 글루텐이 없는 것은 아닙니다. 구매 시 항상 패키지의 성분 목록을 확인을 꼭 하셔야 해요. 특히 알레르기 있으신 분들!! 밀, 호밀, 보리,귀리 등등 글루텐 함유 성분은 제품에.. 베이킹 지식, 지혜, 정보 2022. 4. 10. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
