글루텐프리7 베이킹 재료 대체 꿀팁! 꼭 알아두면 좋은 필수 정보 베이킹을 하다 보면 가끔 필요한 재료가 없어서 난감할 때가 있죠? 마트에 가기엔 귀찮고, 이미 반죽을 시작했는데 재료가 부족한 상황이면 유용한 베이킹 재료 대체 꿀팁을 준비해 봤습니다. 이 글들만 잘 기억해 두면 언제든지 맛있는 베이킹을 즐길 수 있을 겁니다. 1. 밀가루 대체재 밀가루가 떨어졌다면 다음 재료를 사용해 보세요. 아몬드 가루: 밀가루 1컵 대신 1.2컵 아몬드 가루 사용 (질감이 달라질 수 있어요.)오트밀 가루: 밀가루 대신 오트밀을 블랜더에 갈아 사용 (쿠키나 머핀에 적합해요.)코코넛 가루: 밀가루 1컵 대신 1/4컵 코코넛 가루 +액체 재료를 더 추가해 주세요 (흡수력이 강합니다.)옥수수 전분: 빵보다는 쿠키나 크래커류에 적합해요 (밀가루 1컵= 전분 1/2컵 + 감자 전분 1/2컵).. 베이킹 지식, 지혜, 정보 2025. 3. 12. 더보기 ›› 크림치즈 프로스팅 당근 케이크 만들기(글루텐프리) 크림치즈 프로스팅 당근 케이크 당근 케이크 하면 뭐가 떠오르시나요. 촉촉하고 부드러운 느낌의 너무 달지도 않고 살짝 달달하면서 당근이 들어가 건강함이 느껴지는 케이크입니다. 당근케이크에 대해서는 여러 이야기가 있습니다. 스위스에서는 어린이들에게 인기가 많은 케이크 중 하나라고 합니다. 영국에서는 제2차 세계대전 당시의 배급제와 정부의 당근 소비 촉진 정책으로 인해 당근 케이크의 인기가 있었다고 합니다. 유래 최초의 당근 케이크는 1960년대 초 미국의 레스토랑과 카페테리아에서 판매되기 시작되었다고 합니다. 하지만 너무 여러 이야기가 있기 때문에, 어디가 먼저 당근케이크를 만들었지는 확신할 수 없다 합니다. 사람들이 너무 좋아해서 당근 케이크는 표준적인 인기 디저트가 되었습니다. 오늘날 당근 케이크는 많은.. 베이킹영상 2023. 11. 14. 더보기 ›› 건강한 빵 고르는법 5가지 어떤 종류의 빵이 가장 건강에 좋은지 궁금할 것입니다. 통곡물 빵이 보통 건강에 좋은데, 소화되는 데 다소 시간이 걸려 소화력이 좋지 않은 사람들에게는 좋지 않을 수도 있는지 등 영양소가 많고 어떤 것이 건강한 빵에 대해 자세히 알아보겠습니다. 대체적으로 이스트를 넣어서 만드는, 버터류가 들어가는 브리오쉬 종류를 제외한 빵들은 비건빵입니다. 그래서 베지테리안이나 비건 사람들도 빵은 누구나 섭취할 수 있습니다. 당무 -New Zealand coffeeCo. Head chef(4 years) -Billy cafe Head chef(2 years) -Greedy guts baker(1 year) -Cafe Esquires Chef(2 years) :베이킹 항목, 식품 재고관리, 메뉴 기획 모든 요리 레시피 푸.. 베이킹 지식, 지혜, 정보 2023. 8. 3. 더보기 ›› 브라우니 글루텐프리 레시피 당무 -New Zealand coffeeCo. Head chef(4years) -Billy cafe Head chef(2years) -Greedy guts baker(1year) -Cafe Esquires Chef(2years) :베이킹 항목, 식품 재고관리, 메뉴 기획 모든 요리 레시피 푸드 코스팅, 고품질 제품 제공하여 고객만족을 지속적으로 달성 Diploma professional cookery L5 Diploma in international cookery and patisserie L5 Diploma in international culinary arts L5 글루텐이 전혀 들어 있지 않은 글루텐프리 브라우니입니다. 이 영상을 보시면 꿀팁이 들어있답니다. 글루텐이 들어 있지 않아 더부룩하지도 않.. 베이킹영상 2023. 7. 15. 더보기 ›› 글루텐프리 화이트 초콜릿 브라우니 블론디 Blondie 당무 -New Zealand coffeeCo. Head chef(4years) -Billy cafe Head chef(2years) -Greedy guts baker(1year) -Cafe Esquires Chef(2years) :베이킹 항목, 식품 재고관리, 메뉴 기획 모든 요리 레시피 푸드 코스팅, 고품질 제품 제공하여 고객만족을 지속적으로 달성 Diploma professional cookery L5 Diploma in international cookery and patisserie L5 Diploma in international culinary arts L5 https://youtu.be/_hxI8QzTYI4 오늘은 글루텐과 견과류가 들어가지 않은 베이킹에 대해 소개해 볼까 합니다. 화이트 초.. 베이킹영상 2023. 6. 16. 더보기 ›› 반응형 이전 1 2 다음
