Cannelle1 한국에서 인기 디저트 프랑스 까눌레(Cannele/Canele) 안녕하세요 빵굽는당무입니다. 여러분은 요즘 카페에서 어떤 스낵과 디저트를 많이 보나요? 요즘 인기 있는 디저트들이 몇 개 있는데요. 그중에 하나가 까눌레입니다. 까눌레는 부드럽고 겉에는 살짝 바삭함이 있는데요. 갓구운건요~ 까눌레 Cannele/ Canele (까넬레) 두꺼운 캐러멜화 된 크러스트가 있는 럼과 바닐라로 맛을 낸 작은 프랑스 페이스트리입니다. 높이가 최대 5cm이고 상단에 오목한 부분이 있 는 작은 줄무늬 실린더 모양과 가깝습니다. 프랑스 보르도 지역의 특산품으로 오늘날 프랑스와 해외의 제과점에서 널리 사용되고 있습니다. 심지어 까눌레가 잘 보이지 않았던 한국에서까지 트렌드처럼 인기가 많아지고 있습니다. 까눌레의 메인 재료 밀가루 우유 달걀노른자 버터 바닐라 럼 캔 슈가 (황설탕) 달걀, .. 베이킹 이야기(나라별) 2022. 7. 23. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
