이스터1 부활절 특별한 핫크로스번 (Easter)- Hot cross bun 핫크로스빵 핫크로스번이란 핫크로스번 정의 핫크로스번은 크로스라 불리는 십자가 모양의 문양이 그려진 달콤한 복숭아와 건포도가 들어간 영국 전통 빵입니다. 이 빵은 토요일 산채기 전 주일인 굿 프라이데이와 부활절 (Easter)를 포함한 사이에 먹는 것이 전통입니다. 영국의 일부 지역에서는 핫크로스번을 열흘이나 20일 정도 과정을 거쳐 만듭니다. 이때 베이커는 빵반죽에 건포도, 시나몬, 향신료 등을 넣고, 다시 반죽하여 한 번 더 오븐에 구워서 완성합니다. 핫크로스번 역사 핫 크로스 번은 12세기 영국에서 등장한 이후로 부활절 축하와 동의어가 되었다 해도 과언이 아닐 정도로 부활절 축하하면 핫크로스번이 떠오릅니다. 흥미롭게도 핫크로스번은 이교도에서 기원한 기독교보다 먼저 시작되었습니다. 고대 이집트인들은 신을 기리기 .. 베이킹 이야기(나라별) 2023. 3. 29. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
