파리1 겉모습에 속으면 안되는 몽블랑 몽블랑 몽블랑은 풍부하고 유구한 역사를 지닌 고전적인 프랑스 디저트입니다. 유럽에서 가장 높은 봉우리인 알프스의 유명한 산의 이름을 따서 명명되었습니다. 디저트는 우아한 외관과 맛있는 맛으로 유명합니다. 몽블랑 디저트의 기원은 17세기로 거슬러 올라갑니다. 프랑스, 스위스와 국경을 맞대고 있는 이탈리아 피에몬테 지역에서 만들어진 것으로 추정됩니다. 밤은 그 지역의 주식이었고, 밤의 맛있는 맛을 알리기 위한 방법으롤 몽블랑 디저트가 개발되었습니다. 디저트는 전통적으로 익힌 밤을 퓌레로 만들고 설탕이나 꿀로 달게 만들어 만듭니다. 머랭이나 스펀지케이크 베이스 위에 파이핑 하거나 펴 바릅니다. 밤나무 퓌레는 종종 바닐라와 때때로 럼으로 맛을 냅니다. 생성된 퓌레는 특수 노즐을 통해 파이프로 연결되어 몽블랑의 .. 베이킹 이야기(나라별) 2023. 5. 16. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
