파이1 Quiche(퀴시) vs Tart(타르트) 다를까 카페에서 캐비닛에 뭐가 있나 들여다볼 때 가끔 의문이 들 때가 있을 겁니다. 퀴시나 타르트는 뭐가 다른 걸까? 한번 의문을 품고 그냥 그렇게 넘어가 버리죠. 하지만 제가 그 궁금증을 풀어 드리겠습니다. 소소한 궁금증이 되어 무시하고 넘어가버릴 지도 모르는 것을 지금 알려드리겠습니다. 퀴시(Quiche) 퀴시는 짭짤한 커스터드로 채워진 페이스트리 크러스트와 치즈, 고기, 해산물 또는 야채 조각으로 구성된 프랑스 페이스트리입니다. 이 제품이 변형된 것이 라돈 또는 베이컨을 포함하는 키시 로레인입니다. 키쉬는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있답니다. 이 단어는 1805년에 프랑스어로 알려지게 되었습니다. 1925년에는 영어 용법인 퀴시 로레인으로 기록되었습니다. 퀴시는 프랑스 요리로 간주됩니다. 하지만 페이스트리.. 베이킹 지식, 지혜, 정보 2023. 2. 28. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
