몽블랑2 겉모습에 속으면 안되는 몽블랑 몽블랑 몽블랑은 풍부하고 유구한 역사를 지닌 고전적인 프랑스 디저트입니다. 유럽에서 가장 높은 봉우리인 알프스의 유명한 산의 이름을 따서 명명되었습니다. 디저트는 우아한 외관과 맛있는 맛으로 유명합니다. 몽블랑 디저트의 기원은 17세기로 거슬러 올라갑니다. 프랑스, 스위스와 국경을 맞대고 있는 이탈리아 피에몬테 지역에서 만들어진 것으로 추정됩니다. 밤은 그 지역의 주식이었고, 밤의 맛있는 맛을 알리기 위한 방법으롤 몽블랑 디저트가 개발되었습니다. 디저트는 전통적으로 익힌 밤을 퓌레로 만들고 설탕이나 꿀로 달게 만들어 만듭니다. 머랭이나 스펀지케이크 베이스 위에 파이핑 하거나 펴 바릅니다. 밤나무 퓌레는 종종 바닐라와 때때로 럼으로 맛을 냅니다. 생성된 퓌레는 특수 노즐을 통해 파이프로 연결되어 몽블랑의 .. 베이킹 이야기(나라별) 2023. 5. 16. 더보기 ›› 달콤하고 바삭한 머랭 비법 (머랭 종류) 머랭은 달콤하고 바삭한 과자로, 많은 사람들이 사랑하는 디저트 중 하나입니다. 머랭을 만들기 전에 머랭 종류에 베이킹을 할 때, 어떤 것이 적합한지 자세히 알아야 합니다. 머랭은 고소득층의 문화적인 디저트로 인기를 끌었습니다. 이후로는 대중들 사이에서도 인기를 얻어, 다양한 디저트에 활용되기 시작했습니다. 요즘은 여러 가지 머랭 제품들이 시장에 나와서, 다양한 머랭 디저트를 즐길 수 있게 되었습니다. 머랭이란 무엇인가 머랭은 달걀흰자와 설탕을 섞어 휘핑한 것을 오븐에 구워 바삭하게 만든 과자입니다. 단맛이 강해서 디저트나 케이크 장식에 주로 사용됩니다. 머랭의 유래 머랭의 역사는 오랜 세월이 지난 후에도 여전히 불확실하고 여러 이야기가 떠돕니다. 몇몇 이론들이 있습니다. 많이 알려진 이론 중 하나는 머랭.. 베이킹 이야기(나라별) 2023. 4. 27. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
