이탈리아머랭2 12가지 프로스팅 알고 만들자 케이크를 만들기 전에 프로스팅, 아이싱을 고민하게 됩니다. 프로스팅에는 종류가 여러 가지가 있습니다. 케이크와 컵케이크에 필요한 프로스팅이지만 쿠키와 기타 과자에도 추가할 수 있는 프로스팅이 있습니다. 프로스팅 종류가 많다 보니 제품에 어울리는 완벽한 프로스팅을 찾기란 쉽지는 않습니다. 이런 문제를 위해서 각각 프로스팅에 대해서 설명을 해보겠습니다. 당무 -New Zealand coffeeCo. Head chef(4 years) -Billy cafe Head chef(2 years) -Greedy guts baker(1 year) -Cafe Esquires Chef(2 years) :베이킹 항목, 식품 재고관리, 메뉴 기획 모든 요리 레시피 푸드 코스팅, 고품질 제품 제공하여 고객만족을 지속적으로 달성 .. 베이킹 지식, 지혜, 정보 2023. 11. 26. 더보기 ›› 달콤하고 바삭한 머랭 비법 (머랭 종류) 머랭은 달콤하고 바삭한 과자로, 많은 사람들이 사랑하는 디저트 중 하나입니다. 머랭을 만들기 전에 머랭 종류에 베이킹을 할 때, 어떤 것이 적합한지 자세히 알아야 합니다. 머랭은 고소득층의 문화적인 디저트로 인기를 끌었습니다. 이후로는 대중들 사이에서도 인기를 얻어, 다양한 디저트에 활용되기 시작했습니다. 요즘은 여러 가지 머랭 제품들이 시장에 나와서, 다양한 머랭 디저트를 즐길 수 있게 되었습니다. 머랭이란 무엇인가 머랭은 달걀흰자와 설탕을 섞어 휘핑한 것을 오븐에 구워 바삭하게 만든 과자입니다. 단맛이 강해서 디저트나 케이크 장식에 주로 사용됩니다. 머랭의 유래 머랭의 역사는 오랜 세월이 지난 후에도 여전히 불확실하고 여러 이야기가 떠돕니다. 몇몇 이론들이 있습니다. 많이 알려진 이론 중 하나는 머랭.. 베이킹 이야기(나라별) 2023. 4. 27. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
