본문 바로가기

분류 전체보기208

2025년 베이킹 트렌드: 올해 가장 핫한 디저트는 2025년 베이킹 트렌드: 올해 가장 핫한 디저트는?베이킹 트렌드는 매년 새롭게 변화합니다. 몇 년 전까지만 해도 버터크림이 가득한 디저트가 인기였지만, 최근에는 건강을 고려한 저탄수화물 베이킹이나 비건 디저트가 떠오르고 있죠. 2025년에는 어떤 베이킹 트렌드가 우리를 사로잡을까요? 이번 글에서는 올해 가장 주목해야 할 베이킹 트렌드를 정리해 보았습니다. 당무-New Zealand coffeeCo. Head chef(4years)-New Zealand Coffeeco. 헤드 셰프 (4 년)-Billy cafe Head chef(2years) -빌리 카페 헤드 셰프 (2 년) -Greedy guts baker(1year) -Greedy Guts Baker (1 년) -Cafe Esquires Chef(2.. 베이킹 지식, 지혜, 정보 2025. 3. 19.
무염버터, 그 매력적인 비밀 🧈 무염버터, 그 매력적인 비밀 🌟무염버터는 베이킹에서 중요한 재료 중 하나로, 유염버터와는 다른 특징을 가지고 있어요. 이름에서 알 수 있듯이, 무염버터는 소금이 전혀 들어가지 않은 버터랍니다. 하지만 왜 이 버터를 사용해야 하는지, 그 이유는 꽤나 흥미롭고 다양한 면에서 중요한 역할을 하죠! 🤩   당무-New Zealand coffeeCo. Head chef(4years)-Billy cafe Head chef(2years)-Greedy guts baker(1year)-Cafe Esquires Chef(2years):베이킹 항목, 식품 재고관리, 메뉴 기획 모든 요리 레시피 푸드 코스팅, 고품질 제품 제공하여 고객만족을 지속적으로 달성 Diploma professional cookery L5Di.. 베이킹 재료 2025. 3. 18.
전통차와 디저트의 만남: ‘쌍화차 티라미수’ & ‘유자 홍차 케이크’ 레시피 최근 디저트 트렌드는 단순한 맛을 넘어 건강한 재료와 깊은 풍미를 찾는 방향으로 변하고 있습니다. 특히, 한국의 전통차와 서양 디저트가 결합하면서 **새로운 ‘할매니얼 디저트’**가 탄생하고 있어요! 오늘은 그중에서도 쌍화차 티라미수와 유자 홍차 케이크를 소개해 드리려고 합니다.  이 두 가지 디저트는 전통차의 깊은 맛을 살리면서도 익숙한 서양 디저트 스타일을 유지하여, 기존 디저트와 차별화된 매력을 가지고 있습니다. 게다가, 건강한 맛과 고급스러운 비주얼 덕분에 카페에서도 인기 메뉴로 떠오르는 중이에요! 😊 당무-New Zealand coffeeCo. Head chef(4years)-New Zealand Coffeeco. 헤드 셰프 (4 년)-New Zealand coffeeCo. Head chef(.. 베이킹 지식, 지혜, 정보 2025. 3. 17.
2025 한국국제베이커리페어 완벽 가이드: 일정, 프로그램, 방문 팁 2025 한국국제베이커리페어 완벽 가이드: 일정, 프로그램, 방문 팁까지!베이킹을 사랑하는 사람이라면 절대 놓쳐서는 안 될 행사, 2025 한국국제베이커리페어가 다가오고 있습니다! 이 행사는 베이킹 업계의 최신 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 기회이며, 다양한 브랜드, 신제품, 그리고 전문가들의 노하우를 직접 경험할 수 있는 최고의 장소입니다. 이번 포스팅에서는 2025 한국국제베이커리페어에 대한 모든 정보를 담아 소개해 드리겠습니다.📅 2025 한국국제베이커리페어 개요행사명: 2025 한국국제베이커리페어 (Korea International Bakery Fair)일정: 2025년 4월 10일(목) ~ 4월 13일(일)장소: 서울 코엑스(COEX)주최: 한국제과협회, 한국베이커리산업협회입장료: 사전 등록 .. 베이킹 지식, 지혜, 정보 2025. 3. 16.
초콜릿이 하얗게 변하는 이유 당무-New Zealand coffeeCo. Head chef(4years)-New Zealand Coffeeco. 헤드 셰프 (4 년)-Billy cafe Head chef(2years) -빌리 카페 헤드 셰프 (2 년) -Greedy guts baker(1year) -Greedy Guts Baker (1 년) -Cafe Esquires Chef(2years) -Cafe Esquires 요리사 (2 년) :베이킹 항목, 식품 재고관리, 메뉴 기획 모든 요리 레시피 푸드 코스팅, 고품질 제품 제공하여 고객만족을 지속적으로 달성 Diploma professional cookery L5 디플로마 전문 요리사 L5 Diploma in international cookery and patisserie L5국제 .. 베이킹 지식, 지혜, 정보 2025. 3. 14.
반응형

티스토리툴바