본문 바로가기

베이킹 재료28

Baking tool 베이킹 도구들에 대해 알아보아요- Whisk 거품기 안녕하세요 빵굽는당무입니다:) 오늘은 Whisk 거품기에 대해서 알아볼 건데요. 가정에서 흔히들 많이 쓰죠. 베이킹 외에 요리할 때도 자주 쓰고요. 종류는 여러 가지가 있죠. 이렇게 Stand mixer스탠드 믹서가 있고요. 간편하게 사용 가능한 Hand mixer 핸드믹서가 있죠. 시중에서 쉽게 구매도 가능하고 가격 면에서도 스탠드 믹서보다 저렴하고 사용면에서도 위에 버튼을 눌러 쉽게 분리가 가능해서 손쉽게 사용할 수 있어요. 이건 whisk 거품기로 크림을 부어서 휘저은 거네요. 크림을 저렇게 고체화시킨 건데요. 빵에 찍어먹으면 참 맛있죠. 머랭을 만들 때도 이 세 가지를 이용해 사용할 수 있는데요. 아무래도 손쉽게 할 수 있는 위에 두 가지가 낫겠죠? 머랭 이야기가 나와서 머랭에 대해 간단히 얘기하.. 베이킹 재료 2021. 9. 19.
Baking tool 베이킹 도구들에 대해 알아보아요- Wooden spoons 나무 주걱 안녕하세요 빵굽는당무입니다:) 오늘은 베이킹 도구 나무주걱에 대해 알아볼게요:) 평소 일반 요리할 때도 참 많이 쓰이죠? 이 나무주걱은 어디거나 사랑받는 도구이죠. 실용적이고 항상 우리들에게 도움이 돼주죠. Wooden spoon 나무로 만든 주걱이라 열전달도 되지 않고 녹지도 않아 맛에 변질 우려도 없고 손쉽게 요리를 할 수 있어요. 여기서 잠깐 우든 스푼에 대한 역사를 잠깐 얘기해 드리자면요. 어떻게 나무주걱이 탄생한 것인지 궁금하시죠~? 숟가락이라는 단어는 더 큰 조각에서 조각된 나무 조각이나 뿔을 의미하는 고대 단어에서 나온 거라 해요. 이 나무 주걱은 나무로 깎아 만들기 쉽고 값이 저렴해서 엄청 흔하게 사용되는 것이라고 해요. 영국의 철기 시대 켈트족이 사용하기 시작했고 앵글로 색슨 족은 바이킹.. 베이킹 재료 2021. 9. 18.
Baking tool 베이킹 도구들에 대해 알아보아요- Measuring Cups 계량컵 안녕하세요:) 빵굽는당무입니다. 이제부터 빵을 구울 때, 우리가 보통 사용하는 도구에 대해서 알아볼 건데요. 여러 가지 베이킹 도구들이 정말 많이 있죠? 한번 이제 하나하나씩 살펴볼까요? 우선 기본적으로, 밀가루를 계량할 때 무엇으로 사용하나요? 그렇죠. 베이킹 중에 기본 중 기본! 계량컵이죠! Measuring Cups 베이킹 중에 없어서는 안 될 도구 중 하나요? 계량컵은 밀가루, 밀가루 같은 가루 종류 부피를 주로 측정할 때, 설탕과 골든 시럽, 메이플 시럽 등 액체를 측정할 때 주로 사용되는 주방 기구이죠. 그 외 일상생활에서도 쓰이죠 청소용 가루 같은 것에도 쓰이고요. 네에, 맞아요 계량컵도 종류가 여러 종류가 있답니다. 유리, 플라스틱, 스테인리스 여러 가지가 있죠. 사용법은 내용물이 평행되게.. 베이킹 재료 2021. 9. 18.
반응형

티스토리툴바