본문 바로가기

베이킹영상35

로투스 크림치즈 컵 케이크  https://youtu.be/8PTWaLU_BQc 오븐이 없어도 만들 수 있는 노베이킹입니다. 로투스 크림치즈 컵케이크 만드는 방법을 알려드립니다. 견과류 첨가되지 않았고 계란도 들어가지 않아 알레르기 있으신 분들에게 좋습니다. 거기다 오븐이 필요 없어 충분히 누구나 만들 수 있답니다. 크림치즈를 얼려 아이스크림 같은 느낌이 듭니다. 거기다 일반 크림치즈에 로투스 비스코프 스프레드가 들어가기 때문에 한층 더 새로운 맛을 냅니다. 로투스 비스코프 크림치즈 컵케이크 레시피 180-200g 로투스 비스코프 비스킷 40g 버터 6-8개 머핀종이 200g 크림치즈 80g 로투스 비스코프 스프레드 250g 크림 1 티스푼 바닐라 에센스 장식할 스낵 또는 과일 (저는 트윅스, 초코 토핑소스, 로투스 비스코프, 포도.. 베이킹영상 2023. 5. 28.
프렌치 까눌레 제대로 만들기 /Canele Recipe https://youtu.be/yY4ApZj_seI 까눌레 레시피 만드는 영상입니다. 손이 많이 갈거라 생각 하시지만 생각보다 간단하고 제 영상대로 잘만 따라오면 쉽게 뚝딱 만드실 수 있습니다. :) 한국에서도 이미 유명해질 데로 유명한 까눌레! 이제는 쉽게 집에서도 만들어 보아요. 까눌레는 몰드가 중요한데요. 베이킹 몰드에 따라 모양과 선명함, 색감까지 다르게 나올 수 있기 때문에 신중히 잘 정해야 합니다. 구리 몰드가 제일 잘 나오지만 관리하기 까다롭습니다. 그래서 요즘은 Carbon steel로 된 걸 많이 사용합니다. 저는 다 없어서 실리콘으로 된 몰드로 구워봤습니다. :) 대신 이 장점은 뜨거워도 생각보다 뜨겁지 않고 쉽게 까눌레를 빼낼 수 있습니다. 그럼 여러분의 베이킹을 응원하겠습니다. 베이킹영상 2023. 5. 8.
뉴욕에서 인기 있는 르뱅쿠키 / Levain Cookie Recipe 뉴욕에서 그렇게 인기가 있다는 Levain bakery에서 인기 많은 대표적인 쿠키 호두가 쏙쏙 들어간 르뱅쿠키 레시피입니다. 만들기는 초보 누구나 만들어 볼 수 있는 레벨입니다. 초콜릿의 촉촉함과 호두의 오독오독함, 그리고 부드러운 쿠키의 만남이 하모니를 이룹니다. 한번 꼭 만들어 보세요. 참고로 호두는 뇌건강에 좋고 심장병과 암 확률을 줄여주는 데 도움을 준다 합니다. 오메가 3 소스도 있다 합니다. 염증완화에도 좋습니다. 저혈압에도 도움을 줍니다. 허기도 챙겨주고 칼로리도 좋은 칼로리로 채워 주고 일석이조 아닌가요. :) 견과류는 몸에 좋으니 조금씩 나눠서 잘 챙겨드세요. 이런 식으로 쿠키에 넣어 먹는 것도 쿠키의 달달함으로 스트레스를 날려버리면서 호두로 건강도 챙기는 방법은 어떨까요. :) 쿠키 .. 베이킹영상 2023. 4. 23.
뉴질랜드에서 완판한 쉽고 정말 맛있는 초코칩 촉촉쿠키 레시피 / chocochip cookie Recipe 제가 뉴질랜드 카페에서 엄청 팔았던 촉촉한 초코칩 쿠키입니다. 일반쿠키보다 더 도톰하고 촉촉한 스타일로 같이 만들어 먹기 딱 좋은 쿠키입니다. 시간도 별로 안 걸리고 설거지거리도 별로 나오지 않는데요. 미니오븐 있으신 분들이라면 누구나 구워볼 수 있는 레시피입니다. 초코칩 쿠키 레시피 120그람 버터 (무염, 가염 상관없어요. 저는 가염 썼습니다.) 1/2컵 설탕 1/2컵 흑설탕 1티스푼 바닐라 1 계란 1.5컵 밀가루 1/4티스푼 베이킹 소다 1/2티스푼 베이킹 파우더 1/2티스푼 소금 1/2컵- 1컵 초코칩 사용 오븐 모델: Breville Smart oven BOV860BSS 그 외에 다른 쿠키 레시피가 궁금하시면 빵굽는당무 dangmubaking 뉴질랜드에 사는 당무의 6년 카페 베이킹 경력으로 .. 베이킹영상 2023. 4. 16.
녹차 파운드 케이크 / 말차 파운드 케이크 레시피 녹차 파운드 케이크 레시피 녹차 파운드 케이크 만드는 법을 정말 손쉽게 이 영상만 보고 천천히 따라하시면 됩니다. 녹차맛 좋아하시는 분이라면 정말 좋아하실겁니다. 녹차의 비릿한 맛도 없고 겉에는 오븐에서 갓 나온 그 크런치함을 느끼면서 속 안에는 정말 부드러운 텍스쳐를 느끼실 수 있습니다. 이젠 사먹지 마시고 집에서 간편하게 만들어서 드세요. 스탠다드 믹서가 없어도 핸드믹서로 녹차 파운드 케이크를 충분히 만드실 수 있습니다. 만들 고 나서 티타임 간식으로 가족 친구 또는 연인들과 함께 정말 딱입니다. 말차 파운드 케이크 만드는 법 160그람 밀가루 3테이블스푼 말차 파우더 3/4티스푼 베이킹 파우더 1/4티스푼 소금 180그람 설탕 160그람 (부드러운 상온에 둔) 버터 135그람 (부드러운) 크림치즈 .. 베이킹영상 2023. 4. 6.
반응형

티스토리툴바